اسعد الله ايامكم بالخير
مقادير وطريقة صنع الكبدة بالكزبرة والفلفل الرومي
![]()
![]()
اقدم لكم
مقادير وطريقة صنع الكبدة بالكزبرة والفلفل الرومي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#197530#post2033283
مقادير وطريقة صنع الكبدة بالكزبرة والفلفل الرومي
![]()
المكونات
بندورة مقطعة,2 حبة
كبدة ,25. كيلو غرام
ثوم مهروس,2 فص
بصل شرائح, حبة
فلفل الرومي شرائح,2 حبة
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
كزبرة مفروم, كوب
المكونات
بندورة مقطعة,2 حبة
كبدة ,25. كيلو غرام
ثوم مهروس,2 فص
بصل شرائح, حبة
فلفل الرومي شرائح,2 حبة
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
كزبرة مفروم, كوب
طريقة التحضير
– نحمي الزيت في مقلاة واسعة, ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى يصبحان ذهبيان
– نضيف الكبدة ونقلبها حتى تصبح بنية اللون, بعد ذلك نضع البندورة والفلفل الرومي
– نتبل بالملح والفلفل الأسود
– نضيف الكزبرة قبل الإستواء بوقت قليلٍ
– نقدم الكبدة ساخنةً
– نحمي الزيت في مقلاة واسعة, ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى يصبحان ذهبيان
– نضيف الكبدة ونقلبها حتى تصبح بنية اللون, بعد ذلك نضع البندورة والفلفل الرومي
– نتبل بالملح والفلفل الأسود
– نضيف الكزبرة قبل الإستواء بوقت قليلٍ
– نقدم الكبدة ساخنةً