مقادير وطريقة تحضير شوربة الذرة الشهية 2024.

اقدم لكم

مقادير وطريقة تحضير شوربة الذرة الشهية

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#208497#post2046675

مقادير وطريقة تحضير شوربة الذرة الشهية



المقادير : – 400 جرام ذرة، أي ما يعادل 3 علب متوسطة.
– 1/2 كوب بطاطا مقطع الى مكعبات صغيرة.
– 1/4 كوب بصل مفروم.
– 1 فص ثوم مهروس.
– 1 كوب كريما كثيفة.
– 5 كوب ماء.
– 2 كوب مرق دجاج.
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

مقادير وطريقة تحضير شوربة الذرة الشهية



طريقة التحضير – في قدر كبير على النار، يوضع الذرة، البطاطا، البصل والثوم، ثم يضاف الماء، مرق الدجاج ويتبلوا بالملح والفلفل الأسود، ويتركوا على النار إلى أن يغلوا.
– تخفف النار، ويترك الخليط على النار لمدة 8 دقائق، إلى اأن تنضج الذرة.
– يرفع القدر عن النار، ويوضع المزيج في الخلاط الكهربائي، ويهرس ثم يعاد الى القدر وتضاف اليه الكريمة الكثيفة، ويترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، مع التحريك من حين الى آخر.
– عند الغليان ترفع الشوربة عن النار، تسكب في اطباق التقديم، وتزين بحبات الذرة، ثم تقدم فوراً.