مراحب عساكم بخير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#192755#post2027142
اقدم لكم
مقادير وخطوات تحضير مقبلات رمضان فطر بالجبنة واللحمة
مقادير وخطوات تحضير مقبلات رمضان فطر بالجبنة واللحمة
وقت الطهي : 25 بالدقائق
المقادير :
16 حبة فطر طازج
ملح
بصلتين وسط
حصين توم
ملعقتين زيت زيتون
500 غ لحمه بقر مفروم ناعم
حبق
أوريجانو
بقدونس
ملعقة خردل
300غ جبنة موزاريلا
طريقة التحضير :
يغسل الفطر وينزع الكعب ثم يملح ويبهّر.
يفرم البصل والثوم والفطر ثم يقلى بزيت الزيتون لمدة 10 دقائق.
تضاف اللحمة إلى القلية بعد الإستواء.
يضاف الأعشاب والخردل والملح.
يحشى الفطر باللحم.
يخبزالفطرعلى 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
تضاف الجبنة المبروشة ويعاد إلى الفرن حتى إحمرار الوجه.
يقدّم ساخناً.