مقادير لتحضير حلى المشبك على الطريقة السورية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#168409#post1984944
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#168409#post1984944
مقادير لتحضير حلى المشبك على الطريقة السورية
كوب ونصف طحين كوب سميد ناعم كوب لبن بقري ظرف خميرة بيكنج باودر ملعقة كبيرة سكر القطر: 2 كوب سكر 1كوب ماء ربع ملعقة عصيرليمون ماء زهر
طريقة التحضير
يخلط الطحين مع السميد و الخميرة و السكر ثم يضاف إليها اللبن والماء وتخلط جيداً، تترك للتخمر لمدة نصف ساعة. نصب الخليط في كيس الحلواني، له رأس معدني ويسكب في الزيت الحامي بشكل دوائر حلزونية. بعد القلي مباشرة يغمس بالقطر ونخرجه بسرعة.
عيني شقية