الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#160709#post1964356
مقادير كب كيك بحشوة الفراولة ،طريقة كيب كيك الفراولة
المقادير:
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/4 1 كوب سكر
1 كوب زبدة لينة اي 200 جرام
1 كوب حليب سائل
3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
مربى فراولة للحشو
مقادير كريمة التزيين :
1 كوب من كريمة طازجه
1 ظرف دريم ويب
1 ملعقة سكر باودر
الطريقة:
– نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح لدينا مزيج ناعم
– ثم نبدأ باضافة البيض الواحدة تلوا الآخرى مع الفانيليا ونخفق
– ننخل الدقيق مع الباكينج باودر ونضيفه بالتبادل مع الحليب حتى يصبح مزيج ناعم وثقيل نوعا ما
– يسخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت
– نجهز صينية الكب كيك ونضع بها القوالب الورقيه ونصب ملعقة من الخليط ثم قليل من مربى الفراولة ثم ملعقة اخرى من الخليط
– تدخل الفرن حتى تستوي تقريبا 30 دقيقة وتحمر قليلاً من أعلى
– تترك حتى تبرد تماماً , نخفق مقادير كريمة التزيين حتى تتكاثف وتثقل ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد
– ثم يزين بها الكيك عن طريق اقماع التززين ويوضع فوقها شرائح فراولة طازجة