مقادير شوربة البندورة بالثوم ،طريقة شوربة البندورة بالثوم
ثوم ,3 فص
فلفل , حسب الرغبة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#166981#post1981729
بندورة مقطعة, كيلو
فلفل حلو أحمر,2 حبة
زيت زيتون , كوب
ريحان ,2 ملعقة كبيرة
بصل شرائح, حبة
زعتر أخضر ناشف, ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
ماء ,2 كوب
طريقة التحضير
– ضعي الخضروات بصينيةٍ مخصصةٍ للفرن
– أضيفي الزيت مع الملح والفلفل وقلبي الخضار
– اتركيهم بالفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً, حتى تتحمر جيداً مع مراعاة التقليب من وقتٍ لآخرٍ
– اتركي الصينية حتى تبرد
– ضعي الخضروات بالخلاط مع الأعشاب والماء
– ضعي الخليط على النار حتى يغلي
– تقدم الشوربة ساخنة
عيني شقية