مقادير شرائح البفتيك ،طريقة تحضير طبق رمضان شرائح البفتيك
![]()
المقادير
المقادير
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية
١⁄٢ كيلوغرام لحم ستيك, أي بفتيك
١ طماطم, مبروشة
١ عصير ليمونة حامضة
٢ بيضة
صلصة حارة
فلفل أسود
بقسماط أو كعك مطحون
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#160457#post1963687
طريقة التحضير
١. ندق شرائح البفتيك، يتبل بالملح، الفلفل، الكمون والطماطم، نضعه في الثلاجه ثلاثة ساعات.
٢. يضاف إلى البقسماط القليل من الفلفل والكمون، يخفق البيض.
٣. نضع الزيت في مقلاة على النار.
٤. تخرج الشرحات من الثلاجة، تغمس في البيض ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت.
٥. تترك لتتحمر، تخفف النار حتى تنضج من الجانبين.
اقتراحات
ممكن اضيف بعض التوابل للبقسماط زى القرفه لتعطى نكهى حلوة وممكن اسيب البوفتيك فى الثلاجه ساعات اكتر لكى يتشرب الخلطه ويقدم ساخن ويؤكل مع خبز
٢. يضاف إلى البقسماط القليل من الفلفل والكمون، يخفق البيض.
٣. نضع الزيت في مقلاة على النار.
٤. تخرج الشرحات من الثلاجة، تغمس في البيض ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت.
٥. تترك لتتحمر، تخفف النار حتى تنضج من الجانبين.
اقتراحات
ممكن اضيف بعض التوابل للبقسماط زى القرفه لتعطى نكهى حلوة وممكن اسيب البوفتيك فى الثلاجه ساعات اكتر لكى يتشرب الخلطه ويقدم ساخن ويؤكل مع خبز
عيني شقية
