مقادير بوريه الجزر بالكريما
![]()
![]()
![]()
مقادير بوريه الجزر بالكريما
المكونات
8 جزرات، مقشرة ومقطعة إلى قطع بقياس 2.5سم
2 فص ثوم، مفرومان ناعماً
125مل ( ½ كوب) مرق دجاج
60مل ( ¼ كوب) كريما كثيفة
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#169253#post1986835
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
طريقة تحضير بوريه الجزر بالكريما
طريقة التحضير
نضع الجزر في طنجرة مع مرق الدجاج والثوم والملح والفلفل والزنجبيل ثم ندع المزيج يغلي. نغطي الطنجرة وندعها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينضج الجزر. نرفع الغطاء وندع السائل يتبخر.
ننقل الخليط إلى محضرة طعام ونخفقه حتى يصبح ناعماً.
نعيد البوريه إلى الطنجرة ونرفعها على نار متوسطة ثم نضيف الكريما مع الخفق.