الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#161247#post1966032
مقادير الاوزي ، مقبلات رمضان الاوزي على الطريقة السورية
مقادير الاوزي ، مقبلات رمضان الاوزي على الطريقة السورية
المقادير
كوبين ارز
كوب بازيلاء
لحمه مفرومه
رقائق عجين
صنوبر
لوز
ماء
سمن
ملح حسب الرغبة
الطريقة
تسلق البازلاء و يقلى اللحم المفروم
يغسل الأرز ثم يطبخ معه البازلاء و اللحم المفروم و الصنوبر و اللوز و الملح
تحشى رقائق العجين بالمقادير السابقة
تغطى الصينية بالسمن ثم توضع العجين و فوقه بعضا من السمن و اللوز ثم تخبز في الفرن إلى أن تحمر
عيني شقية