مجموعة من السندويتشات المميزة بالصور
مجموعة من السندويتشات المميزة بالصور
مقادير ساندويش الأفوكادو :
ملح حسب الرغبة
فلفل أحمر بودرة حسب الرغبة
طماطم مقطعة لشرائح رقيقة ******* حبة
أفوكادو مقطع لشرائح ******* حبة
خردل مطحون ******* ملعقة صغيرة
خبز الحب الكامل *******4 شريحة
طريقة تحضير ساندويش الأفوكادو :
ثم ضعي كميةً من الخردل والأفوكادو والطماطم عليها .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#199681#post2035963
ورشي عليها الملح ، والفلفل الأحمر ، ثم غطيها بكرنبات البرسيم .
فاهيتا ستروجانوف
مجموعة من السندويتشات المميزة بالصور
المقادير:
نصف كيلو شرائح لحم
قليل من الدقيق
بصلة كبيرة شرائح
خبز تورتيلا
كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة كبيرة(بهارات فاهيتا، بابريكا)
كاس ماء تقريبا
جبن شيدر مبشور
ثوم مهروس
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون
رشة كمون
نصف كاس صلصة مكسيكية
شرائح بصل ابيض
الصلصة:
كريمة حامضة(ممكن تستبدليها بكريمة خفق..مع نقاط ليمون)
الطريقة:
ـ نتبل اللحم بالدقيق..بوضع الدقيق بكيس ثم شرائح اللحم حتى تتغلف بالدقيق..وتترك جانبا
ـ تحمر شرائح اللحم بقليل من الزيت حتى يتغير لونها
ـ في قدر اخر نضع البصل مع الزيت حتى يذبل..ثم نضيف الثوم المهروس..ويقلب ..
ـ نضيف الصلصة المكسيكية وشرائح اللحم ونصف كمية الماء..مع البهارات ونتركه على نار هادية حتى ينشف الماء(اذا لاحظت ان اللحم لم ينضج ..اضيفي كمية اخرى من الماء)
ـ بعد نضج اللحم تضاف الكزبرة المفرومة..ثم يرفع الخليط عن النار..
ـ نبدأ نحشي التورتيلا بخليط اللحم وقليل من شرائح البصل الابيض وصلصة الكريمة والجبن المبشور..
ـ تلف بالقصدير وتسخن بالفرن..ثم تقدم
وصحتين وعافيه
رول السمبوسة بالموتزاريلا
مجموعة من السندويتشات المميزة بالصور
المكونات
1 علبة عجينة سمبوسة
جبن ابيض فيتا
كوب جبن موتزاريلا مبشور
نعناع طازج او مجفف مبشور
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
(الصلصة)
ا- كوب صغير جبن بوك
1/2 علبة كريمة
طريقة التحضير
*تخلط الجبنة البيضاء مع النعناع
*تحشى عجينة السمبوسة بالجبنة البيضة وقليل من حبات الطماطم المقطعة وتلف على شكل رولات من غير تسكير الأجناب
*تصف الرولات بصينية بايركس
*تخلط جبة بوك مع نصف علبة
الكريمة، وتضاف لها مقدار ملعقتين من جبنة موتزاريلا ثم تصب في الصينية.
*يرش فوقها باقي مقدار جبنة الموتزاريلا
*تدخل بالفرن حتى يتحمر الوجه
فيرتاتا الجبن والخضار
المقادير
بيض , 2 حبة
طماطم مقطعة , كوب
ملح , حسب الرغبة
سبانخ , 2 كوب صغير
زيت زيتون , 3 ملاعق صغيرة
ثوم مفروم , فص
فلفل أسود , حسب الرغبة
سكرم قليلة الدسم , 0.75 كوب
طماطم شرائح , 2 حبة كبيرة
طريقة تحضير فيرتاتا الجبن والخضار :
تسخن ملعقة من الزيت في مقلاة للفرن متوسطة الحجم ، ثم تضاف أوراق السبانخ والطماطم والثوم وتقلب لمدة 4 دقائق .
يخفق البيض والبياض في وعاء كبير ويحرك مع السبانخ والثوم والجبن ويتبل بالملح والفلفل .
تسخن ملعقتان من الزيت في نفس المقلاة ، ويضاف مزيج البيض .
تخفض الحرارة وتحرك المقلاة لتستوي كل المكونات معا .
تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج البيض ومن ثم يحمر الوجه ثم تخرج من الفرن وتقطع وتقدم مع مقبلات من الخضراوات .
معلومات عامة عن فيرتاتا الجبن والخضار :
مجموعة من السندويتشات المميزة بالصور