اسباب حساسية القمح،معلومات عن حساسية القمح،حساسية القمح واعراضها
كيف حالكم
اخترت لكم معلومات مهمة جدا عن حساسية القمح واعراضها
متمنية ان تعجبكم
ما هي حساسية القمح اسبابها وعلاجها
حساسية القمح هي رد فعل لحساسية الأطعمة التي تحتوي على القمح ، واحدة من أكبر ثماني مواد مسببة للحساسية الغذائية في الولايات المتحدة ، يمكن أن الحساسية تنتج عن تناول القمح ، ولكن أيضا ، في بعض الحالات ، عن طريق استنشاق دقيق القمح ، القمح يمكن العثور عليه في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك بعض التي قد لا تشك فيها مثل صلصة الصويا وصلصة الطماطم
تجنب القمح هو العلاج الأساسي لحساسية القمح . قد تكون الأدوية ضرورية لإدارة الحساسية إذا كنت تأكل القمح عن طريق الخطأ
حساسية القمح أحيانا يتم الخلط بينها وبين أمراض الجهاز الهضمي ، ولكن هذه الظروف تختلف . هناك حساسية القمح تولد الأجسام المضادة المسببة للحساسية من البروتينات الموجودة في القمح . في الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، وهو بروتين معين في القمح – دابوق – يسبب رد فعل غير طبيعي لجهاز المناعة
أعراض حساسية القمح :
هو عرضة لتطوير اعراض خلال دقائق إلى ساعات بعد تناول شيء يحتوي على القمح للاطفال أو الكبار الذين يعانون من حساسية القمح ، وتشمل أعراض حساسية القمح :
– تورم ، حكة أو تهيج في الفم أو الحلق
– خلايا النحل ، والطفح حكة أو تورم في الجلد
– احتقان الأنف
– صداع
– عيون دامعة
– صعوبة في التنفس
– تشنجات ، غثيان أو تقيؤ
– الإسهال
– الحساسية المفرطة
الحساسية المفرطة :
بالنسبة لبعض الناس ، قد تسبب حساسية القمح رد فعل يهدد الحياة يسمى الحساسية المفرطة . بالإضافة إلى علامات وأعراض حساسية القمح الأخرى ، قد يسبب الحساسية المفرطة :
– تورم أو ضيق الحلق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#248019#post2094860
– ألم في الصدر أو ضيق
– صعوبة شديدة في التنفس
– صعوبة في البلع
– لون البشرة الشاحب والأزرق
– الدوخة أو الإغماء
– سرعة ضربات القلب
مصادر بروتينات القمح :
بعض مصادر بروتينات القمح واضحة ، مثل الخبز ، ولكن كل بروتينات القمح – الغلوتين وعلى وجه الخصوص – يمكن العثور عليها في العديد من الأطعمة الجاهزة ، وحتى في بعض مستحضرات التجميل ومنتجات الحمام وتلعب العجين ، الأطعمة التي قد تشمل بروتينات القمح وتشمل :
– الخبز وفتات الخبز
– الكعك
– بسكويت
– حبوب الإفطار
– معكرونة
– الك***
– دقيق
– سميد
– متهجى
– المفرقعات
– بيرة
– البروتين النباتي
– صلصة الصويا
– بعض التوابل مثل صلصة الطماطم
– منتجات اللحوم
– منتجات الألبان مثل الآيس كريم
– المنكهات الطبيعية
– النشا
– الصمغ النباتي
– عرق السوس
– هلام الفول
– الحلوى الصلبة
إذا كان لديك حساسية القمح ، يمكن أن يكون لديك أيضا حساسية من الشعير والشوفان والجاودار – ولكن الفرصة ضئيلة
عوامل معينة قد تضعك في خطر أكبر لتطوير حساسية القمح :
– التاريخ العائلي . أنت في خطر متزايد للحساسية من القمح أو الأطعمة الأخرى إذا كان والديك لديهم الحساسية الغذائية أو الحساسية الأخرى ، مثل حمى القش
– العمر ، حساسية القمح هي الأكثر شيوعا لدى الرضع والأطفال الصغار ، الذين لديهم جهاز المناعة والجهاز الهضمي غير ناضج . معظم الأطفال يتخلصون من حساسية القمح ، ولكن يمكن تطويرها لدى البالغين
– راجع طبيبك إذا كنت تشك بأنك أو طفلك لديه حساسية القمح أو حساسية أخرى . استدعاء طبيب العائلة أو طبيب الأطفال الذي قد يحيلك إلى أخصائي في أمراض الحساسية لبعض الاختبارات التشخيصية
الاختبارات والتشخيص لحساسية القمح :
وهناك اختبار بدني ، والتاريخ الطبي المفصل وبعض الاختبارات تساعد الطبيب إجراء التشخيص . ويمكن أن تشمل الاختبارات أو أدوات التشخيص :
– اختبار الجلد بقطرات صغيرة من مستخلصات الحساسية – بما في ذلك مستخلصات للبروتينات القمح – ووخز على سطح الجلد الخاص بك ، إما على الساعد أو أعلى الظهر . بعد 15 دقيقة ، طبيبك يقوم بالبحث عن علامات الحساسية
– إذا حدثت بقع حمراء ، حكة عثرة حيث تم وخز مستخلص بروتين القمح على بشرتك ، قد يكون لديك حساسية من القمح ، الآثار الجانبية الأكثر شيوعا من هذه الاختبارات هو الحكة واحمرار الجلد
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#showthread.php?p=2094860
– اختبار الدم ، إذا الجلد أو التفاعلات الممكنة مع بعض الأدوية تمنعك من اختبار الجلد ، قد يطلب طبيبك إجراء اختبار الدم للأجسام المضادة المسببة للحساسية محددة لمسببات الحساسية شيوعا ، بما في ذلك بروتينات القمح
– يوميات الغذاء ، طبيبك قد يطلب منك الاحتفاظ بسجل مفصل عند تناول الطعام ، وعندما تتطور الأعراض لبعض الوقت
– قد يوصي طبيبك بإزالة بعض الأطعمة من النظام الغذائي الخاص بك ، وخاصة تلك التي هي المواد المسببة للحساسية شيوعا . تحت إشراف الطبيب ، سوف تقوم بإضافة الأطعمة تدريجيا الى الوراء ونلاحظ عندما تعود الأعراض
– يمكنك تناول جرعات من المواد الغذائية يشتبه في كونها عامل مسبب للحساسية في حين يجري رصدها لأعراض الحساسية ، تحت إشراف ، أن تبدأ مع كمية صغيرة من الطعام وزيادة تدريجية في كمية الاستهلاك
العلاجات والأدوية لحساسية القمح :
تجنب بروتينات القمح هو أفضل علاج لحساسية القمح . لأنه يبدو أن بروتينات القمح في العديد من الأطعمة الجاهزة ، وقراءة البطاقات الملصقة على المنتجات بعناية
الادوية لحساسية القمح :
– مضادات الهيستامين قد تقلل من علامات وأعراض حساسية القمح ، ويمكن أن تؤخذ هذه الأدوية بعد التعرض للقمح للسيطرة على ردة فعلك وتساعد في تخفيف عدم الراحة . اسأل طبيبك عن ادوية الحساسية المناسبة لك
– ادرينالين هو العلاج لحالات الطوارئ للحساسية المفرطة . إذا كنت في خطر من وجود رد فعل حاد للقمح ، قد تحتاج إلى القيام بجرعتين من حقن الادرينالين
الرعاية في حالات الطوارئ :
– الرعاية الطبية في حالات الطوارئ أمر ضروري لمن لديه رد فعل تحسسي للقمح ، حتى بعد تلقي حقنة من الأدرينالين . الاتصال بالاسعاف بأسرع وقت
نمط الحياة والعلاجات المنزلية :
– يمكنك اتخاذ خطوات لتجنب التعرض لبروتينات القمح وضمان العلاج السريع عندما كنت تتعرض لقصد القمح
– إبقاء الآخرين على علم بذلك . إذا كان طفلك لديه حساسية القمح ، تأكد من أن أي شخص يعتني بطفلك ، بما في ذلك مدير المدرسة والمعلمين والممرضة في المدرسة ، يتعرف على حساسية القمح وعلامات التعرض . إذا كان طفلك يحمل ادرينالين ، وجعل العاملين في المدرسة على يقين من معرفة كيفية استخدام القلم ، إذا لزم الأمر الاتصال بخدمة الطوارئ على الفور . فلابد من إبلاغ الأصدقاء والأقارب وزملاء العمل بحساسية الطعام الخاصة بك
– دائما قراءة العلامات ، لا تثق بأن المنتج خال من ما لا يمكن أن تأكل حتى تقرأ الملصق . بروتينات القمح ، خصوصا الغلوتين ، كما تستخدم مكثفات الغذاء ، وتظهر في العديد من الأماكن غير متوقعة ، أيضا لا تفترض أنه بمجرد كنت قد استخدمت علامة تجارية معينة من المنتجات ، وأنه دائما آمنة . قد تتغير المكونات
– بعض المتاجر المتخصصة ومحلات السوبر ماركت تقدم الأطعمة الخالية من الغلوتين ، والتي هي آمنة للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح . ومع ذلك ، فإنها قد تكون أيضا خالية من الحبوب التي يمكنك أن تأكل ، وإصرارها على ذلك خالية من الغلوتين الأطعمة قد يحد من النظام الغذائي الخاص بك من دون سبب
– استشارة كتب الطبخ خالية من القمح . ويمكن لكتب الطبخ المتخصصة في وصفات دون القمح تساعدك على طهي بأمان وتمكنك من التمتع بالسلع المخبوزة والأطعمة الأخرى المصنوعة من بدائل القمح
– الحذر عند تناول الطعام في الخارج ، أخبر موظفي المطعم عن الحساسية الخاصة بك ، وكيف يمكن أن تكون خطيرة إذا كنت تأكل أي شيء مع القمح . طلب أطباق بسيطة أعدت مع الأغذية الطازجة . تجنب الأطعمة التي قد يكون لها مصادر خفية لبروتينات القمح ، مثل الصلصات ، أو الأطعمة المقلية التي يمكن طهيها مع غيرها من الأطعمة التي تحتوي على القمح
دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الدراسات ان حساسية القمح هي الأكثر شيوعا في الأطفال ، وعادة ما تتجاوز خطورتها قبل بلوغ سن الرشد ، وغالبا من سن الثالثة ، أعراض رد فعل حساسية القمح يمكن أن تتراوح بين معتدلة ، مثل خلايا النحل ، وحاد ، مثل الحساسية المفرطة
وذكرت ان الناس الذين لديهم حساسية من القمح في كثير من الأحيان قد يتسامحوا مع غيرها من الحبوب ، ومع ذلك حوالي 20٪ من الأطفال الذين يعانون من الحساسية لديهم حساسية من القمح والحبوب الأخرى أيضا