مافن الذرة بالزبيب بالطريقة المكسيكية
طريقة تحضير مافن الذرة بالزبيب،تحضير مافن الذرة بالزبيب،اعداد مافن الذرة بالزبيب،مكونات مافن الذرة بالزبيب
مراحب عساكم بخير
اقدم لكم طريقة شهية لصنع مافن الذره مع الزبيب
اتمنى ان تنال رضاكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#243599#post2088854
مافن الذرة بالزبيب بالطريقة المكسيكية
المكونات والمقادير:
كوب ونصف دقيق ذرة
كوب دقيق
ملعقتان كبيرتان بيكينج بودر
1/4 كوب سكر
2 بيضة
كوب حليب
1/2 كوب زبادى
1/4 كوب زبيب مجفف مقطع
ملعقتان زيت
معلقة زبدة سائلة
1/2 معلقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكينج صودا
طريقة التحضير:
– إخلطى الدقيق مع الذرة والبيكينج بودر والصودا والملح والسكر والزبيب.
– إخلطى البيض مع اللبن والزبادى والزيت والزبدة.
– ضعى خليط البيض على خليط المكونات الجافة وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
– إملئى قوالب المافن بالخليط وإتركى مسافة 3 سم من الأعلى كى تتركى المساحة للمافن عندما يتمدد أثناء الخبز.
– يخبز المافن تحت درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة أو حتى ينضج تماماً ويصبح وجهه ذهبى اللون.