لتحضير الموز بالكراميل
كوب سكر
ربع كوب زبدة
ثلاث حبات موز ناضجة ويابسة ومقطعة شرائح
لتحضير خليط الكيك
كوب سكر
واحد وثلاث ارباع كوب دقيق
بيضتان
ثلاث ارباع كوب لبن او حليب
ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
سخني الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية وغطي صينية دائرية مقاس 8-10 انش بورق الزبدة وادهنيها بالسمن
في وعاء صغير اخلطي كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر
لتحير الكراميل اذيبي السكر في وعاء صغير حتى يصبح ذهبي اللون ارفي الوعاء عن النار ثم اضيفي الزبدة مباشرة وحركي جيدا حتى يتجانس الصوص
صبي صوص الكراميل في الصينية المجهزة ورتبي فوقه شرائح الموز
لتحي خليط الكيك اخفقي في وعاء متوسط كل من السكر الزبدة الفانيلا حتى يتضاعف حجم الخليط اضيفي البيض حبة تلو الاخرى وحركي جيدا
اضيفي الدقيق على مرتين بالتناوب مع اللبن واخليطي جيدا ثم صبي الخليط في الصينية واخبزي الكيكة مدة 30-35 دقيقة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#135483#post1882796
اتركي الكيكة لتبرد مدة 10 دقائق ثم اقليبها في طبق التقديم
تكفي 6-8 اشخاص
سلمت الايادي
دمت بخير
وصحتين وعافية
شكرا على مرورك