اهلا بالحلوين :
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#137807#post1891696
جيبت لكم اليوم خلاصة تجاربي مع كيكة الجزر جربت كم وصفة وهذي الي عجبتي جدا لذيذة مثل المقاهي ان شالله ياااارب تعجبكم :
المقادير :
1 و نص كوب طحين ابيض 1 كوب زيت
2 ونص جزر مبشور خشن
1 كوب سكر ابيض
1 كوب سكر اسمر
ا كوب جوز خشن
4 بيضات
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 ملعقة صغيرة قرفه مطحونه
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ا ملعقة صغيرة ملح نص كوب زبيب أنا ماحطيت ماحبه
الطريقة : انسخن الفرن على حرارة 180
نخلط السكر و الزيت ثم نضيف البيض والفانيليا ثم ننخل المكونات الجافة مع بعض:
( الطحين + الزنجبيل + القرفه + البيكنج باودر +بيكربونات الصودا + الملح )
ونضيفها لخليط البيض
الان نضيف الجزر المبشور وانكمل خلط..
و نطفي بمجرد ما يمتزج الخليط
نظيف الجوز … ثم الزبيب و نخلطه قليلا
ونقلب بملعقة الخشب
ثم يوضع في صنية الفرن المدهونة وعلى الفرن لمدة ساعة الا ربع ..
تترك حتى تبرد تمااااااااااااااما…نصيحة مهمة
لانها بتتفتت بسهولة وبتخرب…
طبقة الكريمة المقترحة :
كاس سكر بودرة +قطعة زبدة +عشر حبات كيري=بالخلاط
وبس عوووووووووووووووافي
سلمت الايادي