سلطة يابانية , طريقة عمل السلطة , سلطات يابانية , سلطة بطريقة جديدة
أحبابى اليوم حبيت اقدم لكم
كيفية عمل السلطة بالطريقة اليابانية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#177484#post2002821
السلطة يابانية
المقادير:
– قطعتان من عجين الصويا
– 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا اليابانية
– ملعقتان صغيرتان من الخل الياباني الأبيض
– 12 قطعة من الفطر الياباني الطازج
– قطعتان من جذر الزنجبيل
– حبتان من الثوم الأخضر
– ملعقة كبيرة من السكر الأسمر
– 6 ورقات من الكرفس
طريقة التحضير:
– تسكب صلصة الصويا والخل الأبيض والسكر والزنجبيل المقطع دوائر صغيرة و3 ملاعق كبيرة من الماء في قدر.
– يغلى المزيج ويضاف إليه الفطر الذي يترك على نار خفيفة جداً لدقيقتين، ثم يوضع جانباً ليبرد.
– في هذا الوقت ، يقشر الثوم ويقطع دوائر رفيعة كما يقطع عجين الـTofu إلى مكعبات توضع كلها فوق بعض ورقات الكرفس في طبق التقديم ، فيما تقرم الباقية ويضاف إليها الفطر البارد ، تسكب الصلصة فوق المقادير بعد إزالة الزنجبيل