الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#211234#post2049728
المقادير
نصف كيلو لحم فيليه
ملح
فلفل أسود
عصير نصف ليمونة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة كبيرة تقطع إلى شرائح
ملعقة زعتر أخضر مفروم
ربع كيلو بطاطس متوسطة
ملح
فلفل أسود
عصير نصف ليمونة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة كبيرة تقطع إلى شرائح
ملعقة زعتر أخضر مفروم
ربع كيلو بطاطس متوسطة
التحضير
الطريقة
يوضع الزعتر والبصل في الزيت المتبقي ويترك المزيج على نار هادئة مع التقليب
وبعد 5 دقائق تضاف البطاطس إلى أن يصبح لونها ذهبياً
توضع شرائح اللحم أو " الستيك " مع الخليط السابق ويضاف إليه نصف كوب ماء كبير وتغطى الصينية وتترك حتى يتشرب الخليط الماء ويصير لونه ذهبياً
تقدم في طبق التقديم وتزين بشرائح البرتقال
كيفية اعداد طبق اللحم بالزعتر بالصور
![]()
وبعد 5 دقائق تضاف البطاطس إلى أن يصبح لونها ذهبياً
توضع شرائح اللحم أو " الستيك " مع الخليط السابق ويضاف إليه نصف كوب ماء كبير وتغطى الصينية وتترك حتى يتشرب الخليط الماء ويصير لونه ذهبياً
تقدم في طبق التقديم وتزين بشرائح البرتقال
كيفية اعداد طبق اللحم بالزعتر بالصور