كيفية اعداد حلا الكاسترد الرخامي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#204313#post2041555
كل ما تحتاجينه
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء
3 1/2 كوب ماء
1 1/2 كوب حليب محضر من حليب بودرة
4 ملعقة كبيرة مسحوق كاسترد
1 كوب حبيبات شوكولاته سوداء
1 عبوة كريمة شوكولاته
كيفية اعداد حلا الكاسترد الرخامي
طريقة التحضير
إغلي الحليب المحضر من حليب بودرة
ضعي السكر بوعاء صغير مع ملعقة الماء على النار لعدة دقائق حتى يصبح كراميل، ثم أضيفيه للحليب اثناء الغليان
أذيبي مسحوق كاسترد بقليل من الماء، ثم أضيفيه للحليب على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك الكاسترد ويغلظ قوامه. دعيه جانباً
أضيفي حبيبات الشوكولاته للكاسترد،’أخلطي بالملعقة ليمتزج قليلا مع الكاسترد ويصبح بشكل خيوط سوداء داخل الكاسترد الاصفر مثل خيوط الرخام
أسكبيه بكؤوس شفافة، ضعيه بالثلاجة لعدة ساعات
ضعي كريمة شوكولاته بكيس كريمة، ثم زيني بها سطح كؤوس الكاسترد
قدميها باردة، وبالهناء والعافيه