اسعد الله ايامكم بالخير
اقدم لكم
كيفية اعداد أسياخ اللحم الضأن مع الطماطم والخلطة للحمية
كيفية اعداد أسياخ اللحم الضأن مع الطماطم والخلطة للحمية
المكونات
نصف كيلو جرام لحم ضأن
٤ ثمرات طماطم
٨ فص ثوم مهروس
٢ ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح
ملح و فلفل و توابل و بهارات(حسب الرغبة)
١ كوب بقدونس مفروم للتزيين
كيفية اعداد أسياخ اللحم الضأن مع الطماطم والخلطة للحمية
طريقة التحضير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#211206#post2049699
يتم تجهيز اللحم الضأن في صورة مكعبات أو شرائح حسب الطلب في صحن مجهز.
يتم عمل خلطة التتبيل من الثوم والملح والفلفل والبهارات التوابل والأعشاب(حسب الرغبة).
يتم تتبيل قطع أو شرائح اللحم الضأن جيداً بالخلطة.
تغرس قطع و شرائح اللحم في أسياخ الشواء بالتناوب مع البصل و الطماطم والفلفل الرومى.
يتم شوي أسياخ اللحم الضأن على الفحم مباشرة أو في شواية الفرن حتى النضج.
يتم عمل خلطة التتبيل من الثوم والملح والفلفل والبهارات التوابل والأعشاب(حسب الرغبة).
يتم تتبيل قطع أو شرائح اللحم الضأن جيداً بالخلطة.
تغرس قطع و شرائح اللحم في أسياخ الشواء بالتناوب مع البصل و الطماطم والفلفل الرومى.
يتم شوي أسياخ اللحم الضأن على الفحم مباشرة أو في شواية الفرن حتى النضج.