دي بصله كبيرة متقطعة ودي اول حاجة لازم نجهزها في الكشري
ودي البصله بعد ما حطينا عليها شوية دقيق وقلبناهم فيها
ودي بقي البصلة وهي بتتحمر في الزيت بس خلي الزيت كتير شويه لاننا هنستخدمه في حاجات كتير
ودي البصلة بعد التحمير
ودلوقتي هنسلق العدس في ميه بملح
وبعدين نصفيه ونحتفظ بالميه بتاعته
هنسوي الرز في الميه بتاعت العدس بس مش هنضيف ملح لان الميه مالحة اصلا وهنضيف شوية زيت من بتاع تحمير البصل
دلوقتي نسلق المكرونة بعد السلق نصفيها ونقلبها مع شوية زيت من بتاع البصل برضه مش كتير يعني حبة حلوين كده
وبعدين نعصر الطماطم ونسيبها تتسبك علي النار مع شوية زيت حوالي معلقتين كبار لمدة ربع ساعة علي نار هادية
واثناء ده حنحمر التوم في الزيت بتاع البصله الولي فاكرنهاولازم تتحمر علي نار هادية لحد ما تحمر شوية وده بقي السررررررررررررررررررررررررر
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#142600#post1906809
وبعدين نحط التوابل علي الصلصة بعد ما اتسبكت وهي ورق لورو وكمون وفلفل وملح وكزبرة ناشفة و وطبعا الشطةوبعدين نطش التومه عليهم
واخيرا بالهنا والشفااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
والي هتدخل من غير ما تقيم هي حرة انا بألي تلات ايام في الهم ده علشان اعرف انزل لكم الصور
سلمت الأيادي خيتوو مزيونه
ودمتِ بخ ــير
ع هل الوصفه اللذيذه
دمت بخير