فطيرة بودنج بالشيكولاتة , حلويات لذيذة , فطيرة بودنج

طريقة عمل فطيرة بودينج بالشيكولاتة

المقادير: 2 باكو بسكويت ماري
2 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
ملعقة كبيرة ماء
ملعقة كبيرة جيلاتين
1/ 3 كوب ماء مغلي
2/ 3 كوب سكر
1/ 3 كوب كاكاو
1/ 4 كوب نشا
1/ 8 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب لبن
كوب قطع شيكولاتة خام
1/ 2 ملعقة صغيرة فانيليا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#156382#post1951423
1/ 4 كوب كريمة

الطريقة:

1- اطحني البسكويت في الخلاط لحد ما يبقى ناعم، وبعدين حطي عليه الزبدة والميه، واطحنيه تاني في الخلاط لحد ما يعمل خليط متماسك.

2- افردي خليط البسكويت في قالب فرن، وخلي بالك ابعدي شوية عن حواف الطبق، وحطيه في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا.

3- بعد كده طلعيه من الفرن وسيبيه لحد ما يبرد، وفي الوقت ده حضري البودينج، حطي الجيلاتين في طبق غويط، وحطي عليه الميه المغلية، وقلبيها لحد ما تدوب تماما.

4- بعد كده اخلطي السكر، والكاكاو، والنشا، والملح، وصبّي عليه نصف كمية اللبن تدريجيا لحد ما الخليط يتجانس.

5- بعدين حطي الكمية الباقية من اللبن على الخليط، وحطّيهم على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق لحد ما يغلي الخليط ويبقى غليظ.

6- ارفعي الخليط من على النار، وحطي فيه الشيكولاتة، وقلبيها لحد ما تسيح تماما.

7- بعدين حطي الفانيليا والجيلاتين المذاب، وقلبي الخليط كويس، وصبيه فوق طبقة البسكويت، وحطيه في التلاجة لحد ما يتجمد.

8- عند التقديم اخفقي الكريمة مع 1/ 2 ملعقة صغيرة من السكر، وزيني الفطيرة بالكريمة،