مشروبات بارده , طريقه عمل عصير الشهد مع الحبهان المثلج , مشروبات فريش منعشة للصيف
السلام عليكم
جبت لكم اليوم
طريقه عمل عصير الشهد مع الحبهان المثلج
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#215054#post2054257
الشهد فهو الشمام الذي يطفىء نار الصيف, والحبهان هو الهيل اللذيذ صاحب الرائحة القوية المنعشة.
المقادير
ليمون عصير,2 ملعقة كبيرة
الشهد , حبة
الحبهان ,5 حبة
سكر , كوب
ماء ,2,50 كوب
حليب جوز الهند ,0.25 كوب
طريقة التحضير
– يقشر الشهد (الشمام) ويفرغ من البذور
– يقطع الشهد إلى قطعٍ صغيرةٍ
لعمل القطر:
– يوضع السكر والماء والحبهان (الهيل) على نارٍ متوسطةٍ
– يوضع السكر والماء والحبهان (الهيل) على نارٍ متوسطةٍ
– يضاف الليمون عند بدء الغليان, ويترك لمدة خمس دقائقٍ, ثم يرفع القطر عن النار ويترك حتى يبرد
– يخفق الشهد في الخلاط مع حليب جوز الهند حتى يصبح سائلاً
– يُضاف القطر مع التقليب حتى يندمج مع المكونات, ثم يقدم مثلجاً