قطرية كوكيز الليمون والليمون والزنجبيل
كوكيز الليمون والليمون والزنجبيل،كيفية صنع كوكيز الليمون والليمون والزنجبيل
،تحضير كوكيز الليمون والليمون والزنجبيل
المكونات
كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة أوراق نعناع مفرومة
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
¼ ملعقة بيكربونات الصوديوم
½ كوب زبد
½ كوب سكر
½ ملعقة صغيرة فانيليا
صفار بيضة
الطريقة:
1- يخلط الدقيق والنعناع والزنجبيل وقشر الليمون والزنجبيل وبيكربونات الصوديوم.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#231716#post2074662
2- يخفق صفار البيض مع الزبد والسكر والفانيليا، باستخدام الخلاط الكهربائي.
3- يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق تدريجيا، حتى يصبح عجين.
4- يشكل العجين إلى أشكال دائرية متوسطة الحجم، ثم توضع في صينية مدهونة بزبد.
5- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6- تترك حتى تبرد، وتقدم