مكرونة بالسجق الحار سهلة،كيفية صنع مكرونة بالسجق الحار،تحضير مكرونة بالسجق الحار
اقدم لكم
مكرونة بالسجق الحار سهلة وسريعه الف صحه
اتمنى ان تنال رضاكم
طريقة عمل مكرونة بالسجق الحار بالخطوات
المقادير :
حبة بصل مفروم.
ربع كيلو من البندورة
50 جرام عيش غراب مقطع شرائح.
كيس معكرونة حلزونية.
10 حبة سجق مقطع إلى شرائح.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#243451#post2088676
حبة فلفل أخضر.
4 فص ثوم مهروس.
زعتر جاف, ريحان حسب الرغبة.
الطريقة :
– تسلق المعكرونة وتصفى.
– يقطع الفلفل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم.
– تقطع نصف كمية البندورة إلى مكعبات صغيرة، ويعصر الباقي في الخلاط مع الماء.
– يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويضاف البصل ويحمر حتى يصفر.
– يضاف الثوم والسجق والفلفل الأخضر وعيش الغراب مع التقليب حتى ينضج عيش الغراب والسجق.
– تضاف البندورة المعصورة والمكعبات والريحان والزعتر مع نصف كوب ماء وكذلك الملح والفلفل ويترك ليغلي.
– تخفض النار و يترك الخليط لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.
– تصب المعكرونة في طبق التقديم، وتسكب الصلصة التي تم إعدادها على المعكرونة، ويرش على وجه الطبق القليل من البقدونس المفروم.
وبالهنا والشفا