طريقة عمل كفتة الدجاج الحارة
تحضير كفتة الدجاج الحارة ،اعداد كفتة الدجاج الحارة ،كيفية عملكفتة الدجاج الحارة
اسعد الله اوقاتكم بالخير
اقدم لكم
موضوع متمنية ان ينال رضاكم
طريقة عمل كفتة الدجاج الحارة
![]()
المكونات
500 جرام من صدور الدجاج المخلية.
1 حبة متوسطة بصل.
1 حبة صغيرة فلفل أحمر أو أخضر حار صغير الحجم.
1 م/ك بقدونس مفروم.
1/2 م/ص ملح.
1/4 م/ص فلفل أبيض.
1/4 م/ص قرفة.
1/4 م/ص كمون.
2 فص ثوم مهروس ناعم جدا.
5 م/ك زيت زيتون.
الطريقة
يضاف الثوم المهروس الي زيت الزيتون ويترك جانبا لمدة 15 دقيقة ثم يصفى الزيت جيدا.
تنظف صدور الدجاج وتغسل بالقليل من الملح والخل ثم تصفى وتجفف بورق المطبخ جيدا.
يفرم البصل مع الفلفل في محضرة الطعام ثم يصفى من جميع السوائل.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#234386#post2077794
تفرم قطع الدجاج بعذ ذلك ثم تخلط مع مزيج البصل والفلفل المصفى.
يضاف الملح والبهارات والبقدونس ونصف كمية الزيت.
تترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم تشكل على هيئة أصابع وترص في صينية مدهونة بنفس الزيت المنكه ثم تدهن بواسطة فرشاه من نفس الزيت.
تدخل فرن ساخن لمدة 25 -30 دقيقة أو ختى تصبح ذهبية اللون.
تحضير كفتة الدجاج الحارة ،اعداد كفتة الدجاج الحارة ،كيفية عملكفتة الدجاج الحارة
اسعد الله اوقاتكم بالخير
اقدم لكم
موضوع متمنية ان ينال رضاكم
طريقة عمل كفتة الدجاج الحارة
المكونات
500 جرام من صدور الدجاج المخلية.
1 حبة متوسطة بصل.
1 حبة صغيرة فلفل أحمر أو أخضر حار صغير الحجم.
1 م/ك بقدونس مفروم.
1/2 م/ص ملح.
1/4 م/ص فلفل أبيض.
1/4 م/ص قرفة.
1/4 م/ص كمون.
2 فص ثوم مهروس ناعم جدا.
5 م/ك زيت زيتون.
الطريقة
يضاف الثوم المهروس الي زيت الزيتون ويترك جانبا لمدة 15 دقيقة ثم يصفى الزيت جيدا.
تنظف صدور الدجاج وتغسل بالقليل من الملح والخل ثم تصفى وتجفف بورق المطبخ جيدا.
يفرم البصل مع الفلفل في محضرة الطعام ثم يصفى من جميع السوائل.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#234386#post2077794
تفرم قطع الدجاج بعذ ذلك ثم تخلط مع مزيج البصل والفلفل المصفى.
يضاف الملح والبهارات والبقدونس ونصف كمية الزيت.
تترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم تشكل على هيئة أصابع وترص في صينية مدهونة بنفس الزيت المنكه ثم تدهن بواسطة فرشاه من نفس الزيت.
تدخل فرن ساخن لمدة 25 -30 دقيقة أو ختى تصبح ذهبية اللون.