اكلات رمضانية ، اطباق رمضان ، سفرة رمضان ، معجنات رمضانية
طريقة عمل كبدة بالردة
كيلو كبدة بانيه (او تجبيها وتقطعيها رقيق ) او نص كيلو زى ماتحبى
ردة + دقيق
راس توم وسط مفرومة ناعم
ملح و فلفل اسود
3 لمونات وممكن تزودى زى مانتى عاوزة
خل
هاتى الكبدة و اعصرى عليها لمون كتير والخل وقلبيها كويس وسيبيها تتنقع نص ساعة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#161677#post1967289
وبعد كده اشطفيها شطفى بسيطة جدااااااااااااااااا يعنى يا دوبك تنزلى منها اللمون والخل
وسيبها تتصفى
وبعد كده حطى عليها التوم والملح والفلفل ولمونة ومعلقتين خل
وسيبها ساعة منقوعة
وبعد ما تتنقع فى التتبيلة
اخلطى الدقيق بالردة وضيفى الكبدة عليهم
وحمريها فى زيت سخن جدااااااااا
ملحوظة * ما تسيبهاش كتير فى الزيت علشان هتنشف وتشد منك
يا دوب تتشوح وتقلبيها هتطلع معاكى طريقة وفاتحة وجميلة