تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل قمح بالخلطة , اكلات رمضانية , قمح بالخلطة

طريقة عمل قمح بالخلطة , اكلات رمضانية , قمح بالخلطة

اكلات رمضانية , سفرة رمضان , معجنات رمضانية , مشروبات رمضان
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#155597#post1949521

طريقة عمل قمح بالخلطة



المقادير



1 كيلو قمح


2 ملعقة كبيرة سمن


1 بصل كبير مفروم


1 كوب قوانص مُنظفة ومُقطعة قطع كبيرة


2 فص ثوم مفروم ناعم


1/2 ملعقة كبيرة بهار


1/2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة


1/2 ملعقة كبيرة كركم مطحون


4 كوب مرق (شوربة)


لوز وفستق وصنوبر محمص (حسب الرغبة)


ملح وفلفل



الطريقة



– يُغسل القمح ويُنقع في ماء لمدة 4 ساعات، ثم يُصفى.



– يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب حتى يلين.



– تُضاف القوانص، الثوم، البهارات، القمح مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل.



– يُضاف المرق، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، يُغطى الإناء ويُترك على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام نُضج القمح.



– يُوضع في طبق التقديم ويُزين بالمكسرات المحمصة.



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.