طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل لرمضان , اكلات رمضان , تحصير صينية بطاطس بالطريقة المصرية , اكلات بالبطاطس
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#253378#post2103236
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#253378#post2103236
السلام عليكم
بقدملكم اليوم
طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل لرمضان
المقادير:-
2 و 1/2 كوب دقيق .
كيلو حليب .
كيلو بطاطس .
ملح و فلفل و فلفل اخضر و شطه .
1/2 كيلو لحمه مفرومه معصجة .
موزاريلا حسب الرغبة .
بيضه .
الطريقة :-
– لعمل البشاميل : قومي بتحمير الدقيق في القليل من الزيت ثم ضعي عليه الحليب ويترك على النار مع الإستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام متماسك.
– قومي بسلق البطاطس واهرسيها.
– ضعي التوابل و الفلفل الاخضر علي البطاطس المهروسه .
– افردي نصف كمية البطاطس في صينيه صغيره ثم ضعي اللحمه المفرومة المعصجة ثم الجبن الموزاريلا.
– غلفي المكونات بالنصف الاخر من البطاطس المهروسة قومي بفردها وتوزيعها على الصينية جيداً.
– اضربي البيضة وضعيها على سطح الطاجن ثم ادخليها الفرن لمدة ساعة كاملة وحتى تمام النضج.
