طريقة عمل شوربة السمك بالبطاطا بالصور 2024.

اسعد الله ايامكم بالخير

كيف حالكم
اقدم لكم

المقادير:
– 1 حبة كبيرة بصل مفروم
– 3 ملاعق كبيرة زبدة
– 1 حبة كبيرة من البطاطا، مقطع مكعبات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#229091#post2071517
– 500 غرام من فيليه السمك المقطّع
– 5 كوب مرق سمك أو دجاج
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة صعتر مجفّف
للتقديم: كزبرة مفرومة

طريقة التحضير:
1- ضعي، في قدر سميكة القاعدة، البصل والزبدة، وذلك على نار متوسّطة، وقلّبي البصل إلى أن يصبح لونه أصفر فاتحاً.
2- رتّبي قطع البطاطا والسمك على البصل، ثم أضيفي مقدار كوب من المرق، وغطّي القدر ودعيه لمدّة 15 دقيقة.
3- فتّتي، عبر استعمال الشوكة، السمك والبطاطا بخفّة إلى قطع صغيرة. ولكن، لا تفتّتي كثيراً.
4- أضيفي بقية المرق والملح والفلفل والصعتر. ودعي الحساء يطهى على نار هادئة، لمدة 10 دقائق.
5- اسكبي الحساء في أطباق تقديم فردية، وانثري الكزبرة وقدّميه مباشرةً.
(مدة الطهي 25 دقيقة).
( هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).