طريقة عمل سلطة الهليون بالجبن
سلطة الهليون بالجبن بالخطوات،تحضير سلطة الهليون بالجبن،كيفية اعداد سلطة الهليون بالجبن
مراحب عساكم سالمين
اخترت لكم
طريقة شهية لاعداد سلطة الهليون بالجبن
متمنية ان تعجبكم
المقادير
– 300 غرام هليون أو ما يعادل 20 هليون متوسطة الحجم
– 1 خسّة أيسبرغ
– 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبروش أو مكعبات صغيرة من الجبنة البيضاء اليونانية
– 1 ملعقة كبيرة خردل
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 4 ملاعق صغيرة عصير الحامض
– 2 حبة فراولة
– رشة ملح
– رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
1- أسلقي الهليون مدّة دقيقتين تقريباً ثمّ صفّيه من الماء وضعيه جانباً.
2- قطّعي خسّ الأيسبرغ الى مكعّبات متوسّطة الحجم بعد أن تكوني قد غسلت أوراقه جيّداً.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#244864#post2090838
3- ضعي مكعبات الخسّ في أسفل الوعاء.
4- ضعي فوقها شرائح الهليون الطويلة بطريقة متوازية.
5- وزّعي جبنة البرميزان أو مكعبات الجبنة البيضاء فوقها.
6- في وعاء خاصّ بالصلصة، اخلطي الخردل وزيت الزيتون وعصير الحامض مع الملح والفلفل الأسود.
7- ضعي الصلصة فوق الخسّ والهليون، أو قدّميها جانباً.
8- زيني طبق السلطة بحبات الفراولة.