طريقة عمل سلطة الشمندر بالطحينة

طريقة عمل سلطة الشمندر بالطحينة

سلطة الشمندر بالطحينة بالصور،تحضير سلطة الشمندر بالطحينة،اعداد سلطة الشمندر بالطحينة

مرحباا اخوتي واخواتي

اتمنى لكم نهار سعيد
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#233038#post2076247

اقدم لكم موضوع ان شاء الله يعجبكم

طريقة عمل سلطة الشمندر بالطحينة

المكونات
1 كغ شمندر مسلوق
3/4 كوب طحينة
1/2 كوب عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 فص ثوم مهروس

الطريقة
1
يُسلق الشمندر ويبرد ويحفظ مع القليل من ماء السلق الأحمر.

2
يُفرم الشمندر يدوياً أو في الخلاط الكهربائي ويوضع جانباً.

3
يُخلط كلاً من عصير البنجر الذي حفظ من علمية السلق ويضاف إليه الثوم المهروس وعصير الليمون والكمون وأخيراً الطحينة، وتُخلط جميع المواد مع بعض جيداً.

4
يُضاف الشمندر إلى المواد جميعاً ويخلط جيداً ومن ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليبرد وتتماسك جميع مكوناته.