طريقة عمل حلى التفاح بالقرفة بالصور

مقادير:
– 560 غراماً من الدقيق
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– 270 غراماً من السكر الأبيض
– 60 غراماً من السكر البني
– 330 غراماً من الزبدة الطريّة
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
– ملعقة كبيرة من القرفة
– 5 تفاحات خضراء، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات صغيرة

طريقة التحضير:
1- يسكب عصير الليمون الحامض على مكعبات التفاح، وتوضع جانباً.
2- يضاف في قدر كلّ من الدقيق والملح والسكر بنوعيه، ثم يدعك هذا الخليط بالزبدة باستخدام اليدين.
3- يُملأ كوب من الخليط، ويخلط مع التفاح، مع نثر القرفة.
4- يحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
5- تؤخذ نصف كميّة خليط الدقيق وتضغط في قاع القالب الذي يدخل إلى الفرن لمدّة 5 دقائق، ثم يتمّ إخراجه. ويسكب فوقه خليط التفاح، فطبقة من الكميّة المتبقّية من خليط الدقيق.
6- يعاد القالب مجدداً إلى الفرن لمدّة 45 دقيقة، ثم يقطّع ويقدّم مع الآيس كريم والتفاح المقطع.