– كيلو لوز أخضر أو كاوكاو.
– 300 غرام سكر كلاصي.
– ملعقه كبيرة من الزبدة.
– بيض حسب الخليط.
– 2 أكياس سكر فانيليا.
– 2 أكياس خميرة.
– التزين:
– بياض البيض.
– حليب نستلي.
– شرائح اللوز.
الطريقة:
– نأخذ علبة حليب ونضعها في طنجرة الضغط مع الماء، ثم نغطيه ونضعه فوق النار.
– نتركه مدة ساعة إلا ربع على النار لنتحصل على الكراميل.
– نطحن اللوز ونضيف عليه السكر والفانيليا والخميرة ثم نخلطه جيدا.
– نضيف الزبدة.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#146478#post1919648
– نضيف البيض ونترك 1 بياض البيض جانبا (( للغطس الكرات )) ونخلط جيدا.
– نأخذ الخليط ونصنع منه كرات صغيرة.
– نضع في وسط كل كرة القليل من الكراميل .
– نغلقها بطريقة جيدة لكي لا يتسرب الكراميل للخارج.
– نضع كل كرة في بياض البيض (( الذي تركناه سابقا )) .
– ثم نمررهم في رقائق اللوز .
– ندخله للفرن على درجة حرارة متوسطة .
وبالصحة والعافية