حلويات لذيذة , اصناف جديدة , حلويات شهية , اصناف متجددة , اطباق شهية
طريقة عمل جاتوه الاكلير الفرنسى اللذيذ
المقادير : بيضتان .
ملعقتان كبيرتان دقيق .
ملعقة زبد .
نصف كوب ماء .
ذرة .
ملح .
فانيليا .
طريقة التحضير
يغلى الماء بالزبد والملح .
يضاف الدقيق المنخول دفعة واحدة مع التقليب المستمر .
يعاد إلى النار مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق .
يبرد الخليط ثم يضاف البيض مع التقليب بقوة .
تضاف الفانيليا .
تشكل العجينة في كيس به بلبلة على هيئة أصابع في صينية مدهونة .
تخبز في فرن حار .
تفتح باحتراس من الجانب وتحشى بالكريمة .
يمكن تزيينها بحبات الفراولة أو التوت على حسب الرغبة
يمكن حشوها بالشوكولاتة بدل الكريمة على حسب الرغبة .