2024 ، طريقه سهله ، طريقة تحضير الكيك2012
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا اجمل اعضاء
طريقه جديده و سهله جدا لعمل الكيك و غير مكلفه لكل ربه منزل
المقادير:
-عدد 2 بيض
-عدد 2 كوب دقيق
-نصف كوب زيت
-معلقه بيكنج باورد
-كوب سكر
– كيس تانج صغير ( او بشر قشره برتقاله )الطريقه:
-نضرب البيض و الزيت و السكر و يضاف اليه كيس تانج مذاب في كوب ماء و نستمر بالخفق حتي يمتزج المخلوط ثم نضع كوبي الدقيق مع معلقه البيكنج باودر مع استمرار الخفق ثم نضع المخلوط في الفرن درجه حرارته متوسطه لمده حوالي 25 دقيقه و للتأكد من تمام النضج نغرس السكين في الكيك اذا خرجت نظيفه تعرفي انها نضجت ثم تقطع و تقدم ساخنه
@@@ طريقة عمل كيكة البندق @@@
المقادير:
– كأس بقسماط ناعم.
-2/1 كأس زيت.
– 4 بيضات.
– كأس بندق مطحون.
– كأس سكر.
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– 4/1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
الطريقة:
يضرب السكر والزيت والبيض بالخلاط.
يضاف البقسماط والبندق المطحون والبيكنج بودر والقرفة إلى خليط البيض مع استمرار الخفق.يصب خليط الكيك في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت ثم يزج في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.تترك الكيكة حتى تبرد ثم تقلب في طبق التقديم تزين بالكريما الخاصة بها وبحبات البندق.
طريقة عمل الكريما:
– 10 حبات من جبن كيري.
– 2/1 كأس ماء بارد.
– 4/1 كأس سكر.
يخفق الجميع جيداً ثم يصب فوق الكيكة وترش بالبندق الناعم وحبات البندق
طريقة عمل كيكة الجبنة بالتوت والشوكولاتة
لمحبي الكيك نقدم وصفة وطريقة عمل رائعة لتحضير كيكة الجبنة بالتوت والشوكولاتة باسلوب طبخ عالمي راقي
نوع الطبق: كيك
درجة الصعوبة: سهل التحضير
اسلوب الطبخ: عالمي
الكمية تكفي 10 أشخاص
تكلفة الطبق: رخيص التكلفةمدة التحضير : 25 دقيقة
مدة التبريد : 4 ساعات
المكوّناتمكونات القاعدة:
½ 1 كوب أو 150 غ من بسكويت أوريو٬ المفتت
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
مكونات الحشوة: 1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة
2/3 كوب أو 100 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المذوّبة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ كوب أو 185 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة والمبرّدة، كمية إضافية
½ 1 كوب أو 300 غ من جبنة الماسكاربوني٬ الطرية
2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#152884#post1943670
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
لتحضير هلام التوت: 5 ملاعق طعام أو 60 غ من مسحوق هلام التوت
½ كوب أو 125 مل من الماء المغلي
½ كوب أو 125 مل من الماء البارد
طريقة التحضير
تُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تمتزج جيداً ببعضها. تُرص العجينة على قاعدة قالب الكعكة قياس 20 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ.
تُمزج الكريما السائلة الطازجة والشوكولاتة المذوّبة إلى أن تمتزج المكوّنات ببعضها ثم يُسكب المزيج فوق القاعدة المجهزة ويوضع في البراد إلى أن يجمد.
يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الكميّة الإضافيّة من الكريما السائلة الطازجة والجبنة في وعاءٍ للخلط وتُخلط المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماًً وسميكاً تقريباً. يُضاف الجيلاتين المذوّب وخلاصة الفانيلا إلى المزيج مع التحريك المستمر إلى أن تمتزج المكوّنات جيداً ببعضها.
يُسكب مزيج الجبنة بالتساوي فوق مزيج الشوكولاتة ويوضع في البراد مجدداً لمدّة ½ ساعة أو إلى أن يشتدّ قليلاً.
يُسكب مزيج هلام التوت على الوجه ويوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات على الأقل أو إلى أن يشتدّ ويصبح سهلاً للتقطيع.
لتحضير هلام التوت: يوضع مسحوق هلام التوت مع ½ كوب أو 125 مل من الماء المغلي في وعاءٍ للخلط، ثم تُحرّك المكونات إلى أن يذوب الهلام. تُضاف الكمية المتبقية من الماء البارد وتُحرّك المكونات.
كيكة بالمارس لذيذة و سهلة التحضير
![]()
المقادير– 1 علبة باوند كيك شوكولاتة
– 1 علبة باوند كيك فانيلا
– 1/2 كوب حليبالطبقة الثانية:
– 4 أظرف كريم كراميل
– 2 ظرف دريم ويب
– 12 حبة جبن كيري
– 12 بسكويت شاي
– 1/4 كوب حليب
– 4 علب قشطة (سعة الواحدة 120 مل)الوجه:
– 5 مارس شوكولاتة
– 2 قشطة (سعة الواحدة 120 مل)
– 1 كيس من شوكولاتة المالتيزيرزطريقة التحضير
فتتي كيك الشوكولاتة بيدك ناعما، رصيها في قاع القالب.
شربيها بـ1/4 كوب حليب.
فتتي كيك الفانيلا كذلك ورصيها على كيك الشوكولاتة، شربيها بما تبقى من الحليب.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#showthread.php?p=1943670الطبقة الثانية:
نعمي البسكويت جيدا.
أضيفي إليه المقادير الأخرى واخلطيها جيدا.
اسكبيها على الطبقة الأولى.
الوجه:
على النار ذوبي المارس المفتت مع القشطة.
عندما يذوب جيدا، ارفعيها عن النار.
اسكبيها برفق على الحلا.
زينيها بشوكولاتة المالتيزيرز
