3 بيضات
نصف كوب سكر
نصف كوب زبدة ذائبة
نصف كوب زيت
2/1 2 كوب حليب دافئ
2/1 1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
نفس المقادير السابقة مع أضافه ملعقتين كبيرة بودرة الشوكولاته طريقة التحضير:
يخفق البيض مع السكر جيدا حتى يذوب السكر تماما، نضيف الزيت والزبدة الذائبة والملح والفانيليا ونقلب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات، نضيف الحليب ويكون دافئا نسبيا مع الدقيق ويضرب جيدا، ثم يصفى الخليط في مصفاة سلك لإزالة جميع التكتلات وبعدها يترك ساعة كاملة.
ندهن مقلاة تيفال بملعقة زيت ثم نضع ملعقة كبيرة من الخليط وتفرد بسرعة حتى تغطى سطح المقلاة كله، تترك من دقيقة إلى دقيقتين حتى يتماسك الخليط ثم تقلب على الوجه الآخر حتى يحمر ثم يترك ليبرد وتكرر هذه الخطوات نفسها حتى تنتهي كل الكمية.
مقادير الحشوة:
– كريب الفانيليا يدهن بالكريم شانتيي، والآيس كريم، والجبنة الحلوة، بالإضافة إلى قطع الفاكهة مثل المانجو، والفراولة، والكرز، والموز، على حسب الرغبة.
– كريب الشوكولاته يدهن بملعقة كبيرة من الشوكولاته السائلة، أو الآيس كريم، أو الموز، وبعض المكسرات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#190557#post2023743