تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل العيش الفينو بالصور

طريقة عمل العيش الفينو بالصور 2024.

  • بواسطة
طريقة عمل العيش الفينو

الطريقة بالصور والشرح :

المقادير :

– كيلو ونصف دقيق
– 2 معلقه خميرة مذابة فى نصف كوب ماء دافئ
– فنجان ونصف زيت
– ملح
– 3معلقة كبيرة سكر
– قطعة زبدة صغيرة
– كوب لبن بودرة
– ماء للعجن

الطريقة :

ذوبي الخميرة في السكر ثمضعيها علي الدقيق والملح والزيت والمقادير كلها وضعي الماء واعجني الخليطجيداً ثم زودي بالماء واستمري في العجن حتي تتكون عجينة متماسكة لينةتلتصق باليد قليلاً واعجني لمدة لا تقل عن 10 دقائق للحصول علي أفضلالنتائج وهذه صورة العجينة قبل التخمير :

وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر جيداً ويتضاعف حجمها

اقسمي العجينة إلى كور متوسطة الحجم

وافردي كل قطعة بمفردها ولا تنسي أن تنثري القليل من الدقيق أسفل كل قطعة

ثم لفيها جيداً على شكل اسطواني واغلقيه من جميع الجوانب حتي لا يفتح

أو لفيها على شكل دائرة ليعطيك العيش الكيزر ، ثم ادهني الصينية بالزيت ورصي العجين وادهني وجه الفينو بالبيض وادخليه الفرن


الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#140340#post1900038

وإليكِ الشكل النهائي

عاشت الايادي مزيونه

الصور جدا مشهيه

تم الحفظ ياقمر

ورد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.