اكلات رمضانية ، اطباق رمضان ، طبخات خاصه في رمضان ، سفرة رمضان
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#162785#post1970448
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#162785#post1970448
طريقة عمل الشاورما بشرائح الفيليه
المقادير:
* كيلو شرائح فيليه كندوز.
* 2 معلقة بهارات.
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل."حسب الرغبة"
* نص كوب خل.
* شرائح من اللية الضاني .
* بصل مقطع مكعبات.
طريقة التحضير:
* أولاً نضع شرائح اللحمة في حلة "بايريكس" ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات ونحط عليهم البصل.
* ثم نحط عليها شرائح اللية حتى تعطي رائحة وطعم مميز ثم داخل الفرن.
* بعد ما تخرج من الفرن نتخلص اللية من عليها.
* ثم نحضر طاسة ونضع فيها زيت ونضع عليها الشاورمة التي خرجت من الفرن ونقلبهم مع بعض، وبعد ذلك نحضر عيش شامي كبير وندهنه سلطة طحينة ونحشيه بالشاورمة ونقفل رغيف العيش جيداً.
* ثم نضع طاسة وندهنها زبدة ونحطها على النار ونضع الرغيف في الطاسة لغاية ظهره ما يحمر وبعد ذلك نقلبه على الوجه حتى يحمر.
* وأخيراً نضع طبق التقديم ونقطع الرغيف نصفين ونزينه بالبقدونس والبندورة.