طريقة عمل السحلب السوري،السحلب علي الطريقة السوريه،مقادير السحلب من المطبخ السوري
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#175224#post1999557
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#175224#post1999557
اهلينننننننننننن احلي شيفات
جبتلكم طريقة عمل السحلب علي الطريقة السوريه الجميله يارب يعجبكم
المكونات
* 4 كوب حليب سائل
* 1 ملعقة صغيره سحلب
* 4 ملعقة صغيره سكر
* 1 ملعقة كبيرة ماء الورد
* 1 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
طريقة التحضير
* يوضع 3 كوب من الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم يضاف السكر ويحرك جيدا حتى يذوب السكر مع الحليب.
* بعدها يذوب السحلب مع كوب الحليب في وعاء، ثم يضاف تدريجياً فوق قدر الحليب و يحرك باستمرار حتى يبدأ الحليب بالغليان.
* عندما تشتد قوام المزيج ويصبح لزج، تخفف النار تحت القدر. يضاف ماء الورد ثم يرفع السحلب مباشرة عن النار.
* يسكب السحلب في كاسات و يزين بالقرفة،يقدم ساخناً.
* يقدم السحلب مع كعك و يؤكل بالملعقة، يمكن اضافة مسكة عند الرغبة.