طريقة عمل الرقاق المصري بافطار رمضان
![]()
![]()
الطريقة
![]()
نتركها حتى تحمر ثم نقلبها على الجهه الاخري
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#172041#post1993155
المقادير
6 كوب دقيق
ملح
ا كوب زيت
طريقة عمل الرقاق المصري بافطار رمضان
الطريقة
نضع الزيت والملح على الدقيق ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينه ملساء وتكور العجينه الى كور حجم البرتقاله
ثم نتركها تترتاح لمدة ساعة
ناخذ من العجينه الي قسمناها
نرقها بايدينا او النشابه حتى تصبح مثل الصوره
نسخن الصاج ونضع م ك سمن او زيت ويمكن الاستغناء عنه ثم نضع الرقاق بحذر
نتركها حتى تحمر ثم نقلبها على الجهه الاخري
ثم نخرجها اذا استوت وهكذا حتى تنتهي الكميه
ثم ترص على ملاية نظيفة حتى تنشف
طريقة عمل الرقاق المصري بافطار رمضان
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#172041#post1993155