معجنات ومقبلات , بيتزا عالمية , معجنات عربية , معجنات خليجية
250 جرام دقيق
– 25 جرام خميرة
– فنجان ماء
فنجان ماء
– فنجان زيت زيتون
– ذرة ملح وسكر
مكونات صوص الطماطم :
زيت زيتون
– ثوم مفروم
– طماطم مكعبات أو كوب طماطم
– زعتر
مكونات حشو البيتزا :
– تونة
– أنشوجا
– فلفل ألوان
– بصل
– طماطم
– زيتون أسود
– جبنة بار ميزان
الطريقة :
نضع جميع مكونات العجينة ونخلطها جيدا ثم نتركها نصف ساعة مغطاة حتى تخمر.
ثم نضع زيت الزيتون على النار مع الثوم، ثم نضيف إليه الطماطم والزعتر ونتركها حتى تنضج.
ونقوم بتقطيع الفلفل والطماطم حلقات، ثم نقوم بفرد العجينة بالصينية ونضع عليها الصلصة ثم مكونات الحشو والجبن البار ميزان وقليل من زيت الزيتون، ونتركها فى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج .
طريقة عمل البيتزا بالتونة والانشوجة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#165360#post1976728
مكونات عجينة البيتزا :
250 جرام دقيق
– 25 جرام خميرة
– فنجان ماء
فنجان ماء
– فنجان زيت زيتون
– ذرة ملح وسكر
مكونات صوص الطماطم :
زيت زيتون
– ثوم مفروم
– طماطم مكعبات أو كوب طماطم
– زعتر
مكونات حشو البيتزا :
– تونة
– أنشوجا
– فلفل ألوان
– بصل
– طماطم
– زيتون أسود
– جبنة بار ميزان
الطريقة :
نضع جميع مكونات العجينة ونخلطها جيدا ثم نتركها نصف ساعة مغطاة حتى تخمر.
ثم نضع زيت الزيتون على النار مع الثوم، ثم نضيف إليه الطماطم والزعتر ونتركها حتى تنضج.
ونقوم بتقطيع الفلفل والطماطم حلقات، ثم نقوم بفرد العجينة بالصينية ونضع عليها الصلصة ثم مكونات الحشو والجبن البار ميزان وقليل من زيت الزيتون، ونتركها فى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج .