طريقة عمل البتي فور بالصور

طريقة عمل البتي فور،مكونات البتي فور،طريقة اعداد بتي فور

مراحب عساكم بخير

اقدم لكم طريقة عمل البتي فور اتمنى ان تنال رضاكم

المقادير

3/4 كيلو زبدة لينة

ربع كيلو سكر بودرة

3 بيض

1 كيلو دقيق

1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

3 ملعقة كبيرة كاكاو لتلوين العجين

مكسرات للتزيين

شيكولاتة خام سائلة على حمام ماء للتزيين

الطريقة

– تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة

والبيض و الفانيليا ويُخفق الخليط جيداً.

– يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد

حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة

ممكن كمية الدقيق تقل او تكثر قليلا حسب العجينة ونوع الدقيق

وتُترك لترتاح حوالى نصف ساعة في الثلاجة .

– يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.

– يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#220474#post2060690

البتي فور الخاصة و يُشكل بأشكال مختلفة مثل

و يُزيَن بوضع حبة لمكسرات في وسطه.

– ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية

لمدة 20- 25 دقيقة.

– يُترك ليبرد و يُزين حسب الرغبة .

وهذه بعض اشكال التزين

ارجو ان تلتزموا بالمقادير ولكن الدقيق قابل للزيادة او النقصان

صدقونى هذة المقادير وبعض هذه الاشكال بالضبط

والتزين ليس صعب ابدا وانت بتزينى بيظهر لك فكرة جديدة مبتكرة من عندك