السلام عليكم اهل منتدي الخليج
طريقة صنع و عمل طاجن الدجاج بالليمون
![]()
طريقة صنع و عمل طاجن الدجاج بالليمون
دجاجتين متوسطتي الحجم
3 بصلات متوسطة مبشورة
2 حبات الثوم مهرسة
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة فلفل ابيض و اسود
ملح و رشة زعفران صغيرة مذوبة في قليل من الماء الدافئ
كأس كبير من زيتون اخضر و 2 ليمون مخلل
3 ملاعق من البقدونس المفروم و تضاف في منتصف الطهو.
طريقة صنع و عمل طاجن الدجاج بالليمون
![]()
الطريقة
3 بصلات متوسطة مبشورة
2 حبات الثوم مهرسة
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة فلفل ابيض و اسود
ملح و رشة زعفران صغيرة مذوبة في قليل من الماء الدافئ
كأس كبير من زيتون اخضر و 2 ليمون مخلل
3 ملاعق من البقدونس المفروم و تضاف في منتصف الطهو.
طريقة صنع و عمل طاجن الدجاج بالليمون
الطريقة
ليصبح طعم الدجاج لذيذا انقعيه بعد التنظيف مدة ساعتين او اكثر في محلول الماء و الملح و اشطفيه جيدا ثم افركيه بالليمون الطازج و انقعيه مرة اخرى ساعة او 2 ثم اشطفيه و يكون جاهز للطبخ
في طنجرة نضع الدجاج مع البصل,الزنجبيل,الملح و البهارات و نحرك الكل فوق الناردقائق ثم نضيف حوالي لتر من الماء و نتركه على النار حتى يستوي الدجاج ثم نضيف الليمون مقطع قطع و الزيتون و نتركه حوالي 10دقائق ثم نسكب الدجاج و نزينه بحبات الزيتون والليمون مع المرقة
طريقة صنع و عمل طاجن الدجاج بالليمون
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#187322#post2018290
![]()
في طنجرة نضع الدجاج مع البصل,الزنجبيل,الملح و البهارات و نحرك الكل فوق الناردقائق ثم نضيف حوالي لتر من الماء و نتركه على النار حتى يستوي الدجاج ثم نضيف الليمون مقطع قطع و الزيتون و نتركه حوالي 10دقائق ثم نسكب الدجاج و نزينه بحبات الزيتون والليمون مع المرقة
طريقة صنع و عمل طاجن الدجاج بالليمون
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#187322#post2018290