طريقة صنع مشروب اللبن المجمد مع الخيار والنعنع
![]()
![]()
طريقة صنع مشروب اللبن المجمد مع الخيار والنعنع
![]()
المكونات
طريقة صنع مشروب اللبن المجمد مع الخيار والنعنع
المكونات
500غ خيار، مقشر ومبشور
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#169031#post1986319
1 فص ثوم، مقطع إلى أرباع
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام نعنع طازج، مفروم ناعم
4 أوراق نعنع للزينة
500غ لبن مصفى
طريقة التحضير
نضع الخيار في مصفاة فوق طبق ونتركه يتصفى من الماء مدة ليلة كاملة في البراد.
نعصر أي كمية متبقية من السائل في الخيار ونحفظ العصارة جانباً.
نمزج الخيار مع الثوم وعصير الليمون والنعنع المفروم في وعاء.
نضيف اللبن مع التحريك ونضيف بعضاً من عصارة الخيار بشكل تدريجي أثناء التحريك. نضيف ما يكفي من العصارة لنحصل على مزيج له قوام الكريما.
نزيل الثوم ونصب المزيج في 4 كؤوس تقديم، ثم نزين بأوراق النعنع.
طريقة صنع مشروب اللبن المجمد مع الخيار والنعنع