طريقة صنع القرع بالبشاميل 2024.

للقرع
– يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة حتى الغليان.
– يُقشر القرع ويُقطع إلى مكعبات كبيرة، يُسلق في الماء المغلي لمدة ساعة ونصف تقريباً، يُترك ليبرد قليلاً.
– في تلك الأثناء، يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية.
– يُخلط القرع المسلوق في وعاء عميق مع القرفة، العسل وجوزة الطيب، يُهرس الخليط حتى يصير ناعماً.
– يُدهن قالب فرن بقليل من الزبدة السائلة، يُفرش القرع المهروس داخل القالب ويُساوى السطح.
– يُرش باللوز المجروش ثم يُصب فوقه البشاميل.