طريقة شوربة البازيلاء الخضراء ,مقادير البازيلاء الخضراء
طريقة شوربة البازيلاء الخضراء ,مقادير البازيلاء الخضراء
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#167270#post1982427
المقادير
زبدة ,50. كوب
بازيلاء خضراء, كيلو غرام
حليب ,3 كوب
بصل مفروم, حبة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أبيض , حسب الرغبة
طريقة التحضير
– نسلق البازيلاء ثم نطحنها (يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي)
– نذوب الزبدة في مقلاةٍ عميقةٍ
– نضيف البصل والبازيلاء المطحونة
– نقلب البازيلاء مع البصل, ثم نضيف الحليب مع الإستمرار بالتقليب إلى أن يغلي الحليب
– نقدم الحساء ساخناً إلى جانب الخبز المحمص (ممكن أن تزينيه بقليلٍ من الحليب)