طريقة سهلة وسريعه لتحضير الشيش طاووق بالفرن

المقادير

2 دجاجة من غير العظم والجلد
ربع كأس زيت نباتي
نصف ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
رشة زعفران
عصير نصف ليمونة صغيرة
صلصلة جاهزة
أعواد الشواء الخشبية

الطريقة

ضعي قطع الدجاج فى وعاء عميق ، ثم اضيفي إليها الزيت والملح والفلفل الأسود والكمون والليمون
قلبي الدجاج مع الخليط حتى يتخلل الزيت والبهارات والملح والليمون جميع قطع الدجاج
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#191307#post2025016
حضري أعواد الشواء الخشبية ونبدأ فى إدخال قطع الدجاج فى الأعواد
حضري كمية مناسبة من الصلصة وادهني قطع الدجاج فوق الأعواد بالصلصة من الوجه والظهر
ضعي الأعواد فى صينية مدهونة، واتركيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تمام النضج