طريقة جديده لتحضير مهلبيه بالبرتقال في رمضان
مهلبيه شهيه , مهلبيه بالبرتقال , حلويات رمضان , مهلبيه سهله وبسيطه , كاسترد بالبرتقال
مراااااااااحب حبايب
جبتلكم طريقة عمل المهلبية بالبرتقال
المقادير
– 6 كوب ماء
– 2 كوب حليب بودرة أو حليب عادى
– 2/1 كوب نشا
– 1 كوب سكر
– مستكة مطحونة
– 4/1 كوب ماء زهر
خليط البرتقال
– 4 كوب عصير برتقال
– 1 كوب ماء
4 ملعقة طعام نشا
– 2/1 كوب سكر
– مكسرات منوعة للتزيين
الطريقة
يخلط الماء مع حليب البودرة والنشا والسكر في إناء
ثم يطهى على النار مع التقليب المستمر حتى يغلى لمدة 4/1 ساعة
مع التقليب المستمر ثم تضاف المستكة وماء الزهر
ويخلط جيداً ثم يسكب في قالب التقديم
ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك جيداً.
وتخلط مقادير خليط البرتقال مع بعضها جيداً
ثم تطهى على النار مع التحريك المستمر
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#181483#post2009096
حتى تغلى ويسخن قوامها
تترك حتى تبرد تماماً ثم تسكب على خليط المهلبية وتقلب جيداً
وتزين بالمكسرات وتترك في الثلاجة حتى تتماسك جيداً وتقدم باردة
وبالهنا