طريقة عمل مخلل البنجر الشهي , مقبلات ومعجنات شرقية , طريقة تخليل مخلل البنجر الشهي
السلام عليكم
جبت لكم اليوم
المقادير:
كوبان ونصف من البنجر الأحمر المقشر المقطع
نصف كوب من الخل الابيض
ملعقتين ملح
3 حبوب فلفل اسود
ملعقتان سكر
ثمرة بصل مقطعة شرائح
الطريقة:
نقطع البنجر
نضع الماء والخل فى اناء على النار
مع الفلفل والملح والسكر والبصل الى ان يتم الغليان
ثم نضع الخليط على البنجر المقطع ويوضع في القنينه الخاصه بالمخلل
ويُقدم بعد خمسة أيام من تخليله