شوربة القرنبيط , القرنبيط بالكريمه , شوربات شهيه , شوربه القرنبيط للشتاء
مرااااااااااااااحب بالكل
جبتلكم طريقة عمل شوربة القرنبيط بالكريمه
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#191251#post2024939
المكونات:
1 قرنبيط بوزن 1 كغم
400 ملل حليب
مرق
2 رأس بصل يابس
دقيق
زيت للقلي
ملح و فلفل أسود
الطريقة:
1- ننظف القرنبيط ثم نقطعه إلى رؤوس صغيرة و نطهو على البخار مدة 15 دقيقة.
2- نطهو مع القرنبيط القليل من أضلاع الورق الصغيرة لإستخدامها للتزيين.
3- نقشر البصل و نفرمه خشناُ و نمرر تلك القطع في الدقيق و نحركها جيداُ ثم نضعها في المنخل للتخلص من الدقيق الزائد.
4- نطهو البصل في مقلاة صغيرة مع الزيت الساخن ليصبح مقرمشاً ثم نصفيه.
5- نضع القرنبيط في الخلاط الكهربائي و نضيف الحليب ، القليل من المرق و نخلط لنحصل على كريمة غير سائلة كثيراُ و نرش الملح.
6- نسكب الكريمة في 4 أطباق و نزين بالبصل ، أضلاع ورق القرنبيط و نرش الفلفل.