طريقة تحضير شوربة الذره الساخنه من المطبخ المكسيكي
![]()
شوربة الذره , اكلات للشتاء , وصفات صحيه , غذاء مفيد , المطبخ المكسيكي , وصفات مكسيكيه سهله
اهليييييييييييييين اجمد شيفات
جبتلكم اجمل وصصفه من المطبخ المكسيكي وهي طريقة عمل شوربة الذره الرائعه
المقادير
فلفل أحمر أو أخضر ***** البذور ومقطع قطع صغيرة,0.5 ثمرة
ورق ريحان أو شبت مقطع قطع صغيرة للتزيين,
مرق دجاج ,3 كوب
كريمة طبخ مملحة مخلوطة بالفلفل الأسود, كوب صغير
فلفل أحمر أو أخضر ***** البذور ومقطع قطع صغيرة, ثمرة
بصلة مفرومة فرماً ناعماً,
زيت ذرة , ملعقة كبيرة
ذرة حبوب ( يذاب الثلج إذا كان مجمداً),0.5 كيلو
فلفل أحمر أو أخضر ***** البذور ومقطع قطع صغيرة,0.5 ثمرة
ورق ريحان أو شبت مقطع قطع صغيرة للتزيين,
مرق دجاج ,3 كوب
كريمة طبخ مملحة مخلوطة بالفلفل الأسود, كوب صغير
فلفل أحمر أو أخضر ***** البذور ومقطع قطع صغيرة, ثمرة
بصلة مفرومة فرماً ناعماً,
زيت ذرة , ملعقة كبيرة
ذرة حبوب ( يذاب الثلج إذا كان مجمداً),0.5 كيلو
طريقة التحضير
– يسخن الزيت في المقلاة، ثم يوضع البصل المفروم وثمرة الفلفل، ويقلب الخليط في المقلاة لمدة 5 دقائق حتى يلين الفلفل قليلاً.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#187584#post2018709
– ملاحظة: عند إعادة تسخين شوربة الذرة المكسيكية ترفع على نار هادئة، ولا تترك حتى تغلي.
– يسخن الزيت في المقلاة، ثم يوضع البصل المفروم وثمرة الفلفل، ويقلب الخليط في المقلاة لمدة 5 دقائق حتى يلين الفلفل قليلاً.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#187584#post2018709
– تضاف الذرة إلى البصل والفلفل، ويقلب الجميع مرة أخرى في المقلاة لمدة دقيقتين.
– يوضع المزيج في الخلاط، ويفرم لمدة 5 دقائق حتى ينعم تماماً، مع إضافة القليل من مرقة الدجاج عند الحاجة إلى ذلك.
– يصب المزيج في إناءٍ عميقٍ، ويضاف إليه مرقة الدجاج، ويرفع على نارٍ متوسطةٍ حتى يغلي لمدة 3 دقائق، مع التقليب.
– تضاف الكريمة المملحة إلى المزيج، وتهدأ النار، ويقلب الخليط برفق لمدة دقيقتين.
– تصب شوربة الذرة المكسيكية في أطباق الشوربة، وتزين بقطع الفلفل الأحمر أو الأخضر أو بقليل من ورق الريحان المقطع حسب الرغبة.
– ملاحظة: عند إعادة تسخين شوربة الذرة المكسيكية ترفع على نار هادئة، ولا تترك حتى تغلي.